Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово


Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Очень вкусный овощной суп пюре из дух видов капусты: брокколи и цветной. Легкий обед на каждый день для взрослых и малышей.

Ингредиенты

Брокколи - 200 г
Цветная капуста - 200 г
Картофель - 160 г
Репчатый лук - 100 г
Чеснок - 1-2 средних зубчика
Бульон (куриный, овощной) - 0,5 л
Молоко - 60 г
Оливковое масло - 30 г
Сливочное масло - 30 г
Сыр - 40 г

  • На 3 человек
  • 117 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 21.10.2016 / 15.04.2017
  • 15 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Супы-пюре - отличная альтернатива обычным супам. Предлагаю приготовить суп-пюре из капусты, но использовать будем не распространенную белокочанную капусту, а цветную и брокколи.


Рецепт cупа-пюре из брокколи и цветной капусты прост в исполнении, а суп получается не только нежным и вкусным, но и полезным. Как и все супы-пюре, он прекрасно насыщает и хорошо усваивается организмом.


Для приготовления крем-супа из брокколи и цветной капусты лук, картофель и чеснок нарезаем мелким кубиком.

Порезать овощи


В кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло, кладем сливочное масло и нагреваем на среднем огне.

Растопить масло


Выкладываем в кастрюлю нарезанные овощи. Жарим, периодически помешивая, до мягкости лука.

Положить в кастрюлю овощи


Теперь нарежем два вида капусты: цветную и брокколи. Капусту можно использовать не только свежую, но и замороженную.

Разобрать капусту на соцветия


В кастрюлю добавляем нарезанную капусту. Вливаем бульон. У меня - куриный, можно - овощной. Если нет бульона, то можно использовать кипяток. Варим до готовности капусты и картофеля. Убираем кастрюлю с огня.

Положить капусту в бульон


Вливаем молоко и добавляем натертый на мелкой терке сыр.

Добавить молоко и сыр


При помощи блендера превращаем в однородную массу. Молоко можно выливать не все сразу, а регулировать им густоту супа. Суп-пюре из брокколи и цветной капусты готов.

Пюрировать суп


Разливаем и подаем с гренками.

Фото cупа-пюре из брокколи и цветной капусты


Рецепт cупа-пюре из брокколи и цветной капусты

Другие рецепты супа-пюре из капусты

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Чаудер из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из брокколи в мультиварке

Суп-пюре из брокколи со сливками

Крем суп из брокколи

Суп-пюре для детей

Суп-пюре из цветной капусты с луком

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Суп-пюре из брокколи в мультиварке

Чаудер из цветной капусты

Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом

Морковный суп-пюре с фасолью

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Тыквенный суп-пюре с курицей

Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)

Окрошка на майонезе

Гороховый суп с охотничьими колбасками


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9854


Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово

Варим гороховый суп с копченостями рецепт с пошагово